酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善,客人不会因没有履行预订而承担经济责任,这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如:客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍,通过多处、多次预订,他们可以拿到较好的价格,可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而,No-show会造成酒店空房,除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失,酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而,如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险,酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较,得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失,又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定,而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况,要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间,并用酒店的车免费将客人送到那儿。
- 酒店评论
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查看更多评论moodish:好评
很漂亮的小客栈,老板,店员都很热情,出行方便,可以步行到酒吧街,去市区也很方便,到能打到车的地方比大多数客栈都近,地暖很暖和,有只漂亮的萨摩叫毛球
猪:好评
跟团,住花语这个方向集合点就是大水车,我在丽江两天出都得一早起来走十到二十分钟左右才到,累……逛街,沿着五一街走下去就到四方街,四通八达到处都是店铺,店铺都是模样都一样,金黄金黄,在古城逛了两天,还是一样迷路。花语院子灰常漂亮,早上在院子吃早餐是一大享受,大煞风景的是院子拴着狗狗,一身白毛毛茸茸好可爱,占着唯一的门口通道,像我这种怕狗的人,每次出门进门真的很痛苦。在丽江东西不好吃又贵,盐巴好像不要钱,使命下,在桂香园吃个米线,六十八元,汤跟放了半斤盐似的,最有特色的汤也没得喝。丽江海拔比较高,我在丽江的二十四小时都觉得好饿,早餐也贵的要死,在丽江我最怀念的是家里热腾腾的包子豆浆油条和粥,可惜酒店没早餐,每天出去吃早餐,贵死了又吃不饱,痛苦中……在家我四元钱能吃到撑死,在丽江十二元的早餐像放河里打漂,没啥感觉。 现在网上都吹嘘丽江多诗意浪漫,名副其实,败絮其中。马路没修好,交通不方便,如果是世外桃源我认了,可是看着街道的一堆堆垃圾,河里、田地飘着的塑料袋,还是靠着旅游发展起来的丽江,你们在开发的同时并没有注重保护环境,我觉得好痛心,为大自然感到悲哀。
salas:好评
这间客栈好得有点出乎意料,软硬件配套各方面都很不错。首先感觉这里的接待都很热情,而且态度诚恳。小何做的早餐天天都换花样,重要的是非常可口。小蓝和小江耐心地给我们讲解丽江的玩法,哪些值得去的地方,推荐给我们的吃喝玩乐,经济又实惠。