据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论moodish：好评
很漂亮的小客栈，老板，店员都很热情，出行方便，可以步行到酒吧街，去市区也很方便，到能打到车的地方比大多数客栈都近，地暖很暖和，有只漂亮的萨摩叫毛球
猪：好评
跟团，住花语这个方向集合点就是大水车，我在丽江两天出都得一早起来走十到二十分钟左右才到，累……逛街，沿着五一街走下去就到四方街，四通八达到处都是店铺，店铺都是模样都一样，金黄金黄，在古城逛了两天，还是一样迷路。花语院子灰常漂亮，早上在院子吃早餐是一大享受，大煞风景的是院子拴着狗狗，一身白毛毛茸茸好可爱，占着唯一的门口通道，像我这种怕狗的人，每次出门进门真的很痛苦。在丽江东西不好吃又贵，盐巴好像不要钱，使命下，在桂香园吃个米线，六十八元，汤跟放了半斤盐似的，最有特色的汤也没得喝。丽江海拔比较高，我在丽江的二十四小时都觉得好饿，早餐也贵的要死，在丽江我最怀念的是家里热腾腾的包子豆浆油条和粥，可惜酒店没早餐，每天出去吃早餐，贵死了又吃不饱，痛苦中……在家我四元钱能吃到撑死，在丽江十二元的早餐像放河里打漂，没啥感觉。 现在网上都吹嘘丽江多诗意浪漫，名副其实，败絮其中。马路没修好，交通不方便，如果是世外桃源我认了，可是看着街道的一堆堆垃圾，河里、田地飘着的塑料袋，还是靠着旅游发展起来的丽江，你们在开发的同时并没有注重保护环境，我觉得好痛心，为大自然感到悲哀。
salas：好评
这间客栈好得有点出乎意料，软硬件配套各方面都很不错。首先感觉这里的接待都很热情，而且态度诚恳。小何做的早餐天天都换花样，重要的是非常可口。小蓝和小江耐心地给我们讲解丽江的玩法，哪些值得去的地方，推荐给我们的吃喝玩乐，经济又实惠。