婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论moodish：好评
很漂亮的小客栈，老板，店员都很热情，出行方便，可以步行到酒吧街，去市区也很方便，到能打到车的地方比大多数客栈都近，地暖很暖和，有只漂亮的萨摩叫毛球
猪：好评
跟团，住花语这个方向集合点就是大水车，我在丽江两天出都得一早起来走十到二十分钟左右才到，累……逛街，沿着五一街走下去就到四方街，四通八达到处都是店铺，店铺都是模样都一样，金黄金黄，在古城逛了两天，还是一样迷路。花语院子灰常漂亮，早上在院子吃早餐是一大享受，大煞风景的是院子拴着狗狗，一身白毛毛茸茸好可爱，占着唯一的门口通道，像我这种怕狗的人，每次出门进门真的很痛苦。在丽江东西不好吃又贵，盐巴好像不要钱，使命下，在桂香园吃个米线，六十八元，汤跟放了半斤盐似的，最有特色的汤也没得喝。丽江海拔比较高，我在丽江的二十四小时都觉得好饿，早餐也贵的要死，在丽江我最怀念的是家里热腾腾的包子豆浆油条和粥，可惜酒店没早餐，每天出去吃早餐，贵死了又吃不饱，痛苦中……在家我四元钱能吃到撑死，在丽江十二元的早餐像放河里打漂，没啥感觉。 现在网上都吹嘘丽江多诗意浪漫，名副其实，败絮其中。马路没修好，交通不方便，如果是世外桃源我认了，可是看着街道的一堆堆垃圾，河里、田地飘着的塑料袋，还是靠着旅游发展起来的丽江，你们在开发的同时并没有注重保护环境，我觉得好痛心，为大自然感到悲哀。
salas：好评
这间客栈好得有点出乎意料，软硬件配套各方面都很不错。首先感觉这里的接待都很热情，而且态度诚恳。小何做的早餐天天都换花样，重要的是非常可口。小蓝和小江耐心地给我们讲解丽江的玩法，哪些值得去的地方，推荐给我们的吃喝玩乐，经济又实惠。